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17 life特色：餐券、旅遊商品即買即用，想享消費優惠不必等！ 雲澗山井餐酒館-平假日消費金額折抵"令人無法抗拒的誘餌。
●嚴選當日新鮮配送的食材，眾多創意料理等您來品嚐！
●用餐環境氣派溫馨，鬧中取靜的地點，讓您品味慵懶美食之旅！
●經驗豐富的主廚精心料理每道創意佳餚，道道讓您為之驚艷！
【雲澗山井餐酒館】
平假日消費金額折抵
1張方案 售價$190 原價200元 平均每張$190
5張方案 售價$900原價1000元 平均每張$180
10張方案 售價$1600原價2000元 平均每張$160
20張方案 售價$2800原價4000元 平均每張$140
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【雲澗山井餐酒館】
位於台中西屯區的隱密街角，是一處內行人才知道的隱藏版美食天堂！用餐環境氣派、溫馨又舒適，在此品嚐擁有多年經驗主廚的好廚藝，道道美味且富有創意的料理，慵懶的品味一段美食之旅！
餐點介紹
◆ 和風軟殼蟹
來自澳洲當季的海水養殖螃蟹，趁螃蟹換殼時，瞬間急凍冷卻保持它的鮮美！烹調時先將螃蟹沾蛋液，裹上特製外皮，油炸至金黃酥脆，淋上特製和風醬，最後使用新鮮洋蔥點綴，口感吃起來咬下去有種鬆軟酥香，滿嘴新鮮的蟹肉滋味，即使不沾醬也能吃到最新鮮的海味！
◆ 鹽烤牛肋
採用來自澳洲的安格斯牛肉，單純用小火慢烤，七分熟是最完美的熟度，帶點軟筋咬起來脆口但又不嗑牙，紮實的口感及香濃的香氣四溢在嘴裡，實在是美味至極的一品。
◆ 北海道花魚
來自北海道進口花魚種，由北海道特有的一夜干醃製方法，只用酒和鹽生醃，並用純熟的文火煎烤至熟，讓花魚保有原始的油脂，魚肉呈現出獨特的軟嫩與香氣！
◆ 鹽烤鯖魚
來自挪威的鯖魚，油脂密度較高，用小火慢慢烤熟，逼出藏在鯖魚魚肉的油脂，完全不添加任何調味，讓您能品嚐出鯖魚最原始的鮮甜滋味！
◆ 竹夾魚
◆ 酥炸龍舌魚
來自布袋的龍舌魚，屬於比目魚科，沾上蛋液麵粉下鍋炸至金黃色！酥脆的外皮咬下後溢出的是鮮嫩多汁的魚肉，口感軟嫩細膩不乾柴！令人讚不絕口！
◆ 蒜香丁香魚
選用來自澎湖的生丁香魚，撒上特製椒鹽，口感新鮮美味！酥脆的魚身跟一般日曬過或醃製過的丁香魚有著截然不同的好滋味！
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◆ 蛋香干貝
每天由台中港採購新鮮的生干貝，再添加來自嘉義生鮮雞蛋以及當天採收的宜蘭三星蔥一起混合拌煎，用文火拌煎的雞蛋跟干貝，口感鮮嫩、滑溜，嘴裡都有新鮮的滋味！
◆ 鹽烤軟絲
◆ 鹽烤黑鮪魚排
◆ 西京雞
用去骨雞腿搭配黃味噌醃製，完美保留的雞汁，使用紫洋蔥絲輕輕點綴，一起食用，更能顯出雞肉的嫩、甜、鮮！
◆ 明太子雞翅
來自日本進口的明太子醬，上鱈魚卵，攪拌後一起塞進已經去骨的雞翅裡面！文火小烤至金黃色，口感微辣能吃到鱈魚卵與明太子醬雞肉層次的口感
◆ 乾煎櫻桃鴨
採用宜蘭的櫻桃鴨種，通過GAS合格標章，本店櫻桃鴨完全沒有醃製，讓顧客吃到鴨肉的原味！用小火乾煎至五分熟，切工以厚切的方式、個個方塊帶皮，鴨皮煎至焦黃微脆，口感帶酥脆，絕對是一種獨特的美好滋味！
◆ 味增松阪豬
來自台南的溫體豬隻兩側臉頰到脖子間的肉，用日本的黃味增下去醃製，加上師傅特製的醬料，用小火烤至全熟，搭配洋蔥絲，一口咬下滿嘴的咬勁又帶點嫩脆，豬肉的甜味散在嘴哩，提升至更高層次的美味！
◆ 炒過貓
◆ 酥炸廣島牡蠣
來自日本的牡蠣，口感上層次分明，能吃到牡蠣的鮮甜！口感上能有不同的層次享受！搭配洋蔥絲、美乃滋、蔥花提味，保證滋味無窮！
◆ 海鮮沙拉
◆ 鮭魚卵山藥細麵
◆ 福田飯糰
◆ 鮭魚炒飯
◆ 櫻花蝦炒飯
◆ 炒烏龍麵
◆ 鮭魚頭味噌湯
飲品
◆ 烏梅汁
由本店廚師去中藥店購買藥材(仙楂.烏梅.甘草等)和獨特的秘方 新鮮的水果放入鍋中，文火熬煮而成！口感烏梅濃郁的香氣，酸中帶甜的滋味讓人口齒留香。
更多環境介紹 
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2017-10-29 13:28
〔記者羅添斌／台北報導〕關切我國2025非核家園目標、再生能源20％發電配比的執行進度，行政院長賴清德今天親自主持會議，除聽取經濟部能源局「綠能屋頂 全民參與」行動方案簡報，並盤整目前風力發電、太陽光電及地熱、水力等再生能源裝置容量、發電量及兩者的關聯。行政院發言人徐國勇會後轉述表示，院長賴清德會中裁示，再生能源因發電特性，其中太陽能發電受限於季節及天氣的陰晴，發電時間受到限制；水力發電囿於水情，豐水期及枯水期發電量亦不同；深層地熱的開發技術則尚待突破。賴揆並指示經濟部會同台電公司針對再生能源發電的特性，為達2025年20％發電配比的目標，仔細盤點各項再生能源發電所需的裝置容量及實際可能的發電量並提出具體的執行方案。徐國勇說，院長賴清德預定於11月6日起針對五缺議題召開記者會，向國人報告解決方案，其中缺電部分預定於11月8日報告。賴揆指示經濟部，要進一步完善規劃「綠能屋頂 全民參與」行動方案的原則、作法、經費、期程、效益及配套措施，並請經濟部先召開記者會正式對外公布。另外，徐國勇指出，有關工業園區及科學園區綠能屋頂的執行方式及預估的發電量，賴揆也要求經濟部會同科技部研議規劃具體方案。今日會議由經濟部報告，與會正副首長包括秘書長卓榮泰、政務委員吳政忠、張景森及陳美伶、行政院發言人徐國勇、經濟部長沈榮津、內政部次長花敬群、台電公司主管等。
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